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Die Macht über den Samen

Die Macht über den Samen

Immer weniger Züchter: Aktivisten fürchten um die Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller. Saatgut ist für viele Menschen ein hochemotionales Thema. Denn wer es hat, kontrolliert in erheblichem Maße, was auf unseren Tellern landet. Das erklärt,...
Bio ist nicht genug!

Bio ist nicht genug!

Es ist gar nicht so einfach, sich gesund zu ernähren. Noch schwieriger wird es aber, wenn man den Tisch auch noch ökologisch korrekt decken will. Schon jetzt verwirren Hunderte von Siegel und Etiketten die Konsumente. Zwar ist Bio im Prinzip gut für...
Das Adonisröschen

Das Adonisröschen

Noch kann man mitunter ganz Wiesen leuchtend gelb erblühen sehen: Dann, wenn an der ersten wärmeren Tagen des Jahres das Frühlings Adonisröschen seine Knospen öffnet. Aber die Pflanze ist wählerisch. Mit Ende der letzten Eiszeit von den Steppen...
Das Koboldmoos

Das Koboldmoos

Das Grüne Koboldmoos ist, abgesehen vom Namen, eine unscheinbare Pflanze. Erkennen kann man das Gewächs fast nur aan seinen großen grünen Kapseln, Sie enthalten die Sporen für die nächste Generation. Das Koboldmoos fühlt sich auf morschen Baumstümpfen...
Der Aal

Der Aal

Der Aal war einst ein Speisefisch fürs Volk: Man aß ihn geräuchert, sauer eingelegt, als Suppe. Dem schlanken Fisch bekam das schlecht. War er ursprünglich an der Atlantikküste Nordafrikas und Europas und im Mittelmeer sowie in Flüssen und Seen...
Der Apfelbaum

Der Apfelbaum

Noch 5.500 Holzapfelbäume, auch Wildapfel genannt, gibt es laut einer Studie aus dem Jahre 2013 noch in Deutschland. Ist das viel oder wenig? Im Vergleich zu fast acht Milliarden Bäumen mit mehr als zwölf Zentimetern Stammdurchmesser im Bundesgebiet:...
Erdgas hilft dem Klima nicht

Erdgas hilft dem Klima nicht

Obwohl der CO2-Ausstoß geringer ist als bei Kohle oder Öl, sehen Forscher langfristig keine positiven Effekte einer steigenden Erdgasnutzung Die Verbrennung fossiler Energieträger ist für mehr als 90 Prozent des globalen CO2-Ausstoßes verantwortlich....
Löwenzahn

Löwenzahn

Löwenzahn ist nicht nur ein vertrauter Anblick auf heimischen Wiesen, er ist auch eine Rohstoffquelle, die in den letzten Jahren in kommerzieller Hinsicht immer interessanter wurde: Aus dem milchigen Saft der Pflanze lässt sich Kautschuk herstellen....
Biosprit aus Purgiernuss

Biosprit aus Purgiernuss

Die Produktion von Biosprit: Anbauflächen für Pflanzen, die zur Energiegewinnung gezüchtet werden, können denen für die Lebensmittelproduktion den Platz wegnehmen. Ein Konflikt von zunehmender Brisanz. Die Biospriterzeugung wird zunehmend als Preistreiber...
Wälder verschwinden

Wälder verschwinden

In den nächsten 15 Jahren könnten nach einer neuen Studie weltweit bis zu 170 Millionen Hektar Wald verschwinden. Dies entspreche fast der fünffachen Fläche Deutschlands, wie Umweltorganisation WWF nun mitteilte. Umweltschützer nennen elf Entwaldungsfronten,...

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